In der jahrhundertealten Geschichte der Kapseln hat Gelatine aufgrund seiner breiten Spektrum an Quellen, stabilen physikalischen und chemischen Eigenschaften und hervorragender Verarbeitungsleistung immer seine Position als Mainstream-Kapselmaterial aufrechterhalten. Mit der Zunahme der Präferenz der Menschen für Kapseln werden Hohlkapseln in den Bereichen Lebensmittel, Medizin und Gesundheitsprodukte häufiger eingesetzt.
Das Auftreten und die Ausbreitung von Mad Cow-Krankheit und Mundkrankheiten haben jedoch Bedenken hinsichtlich von Tier aus tierischen Produkten geäußert. Die am häufigsten verwendeten Rohstoffe für Gelatine sind Rinder- und Schweinesknochen und Skins, und ihre Risiken haben die Aufmerksamkeit der Menschen nach und nach auf sich gezogen. Um das Sicherheitsrisiko von Rohstoffen mit leeren Kapsel zu verringern, forschen Experten in der Branche weiterhin geeignete Materialien aus der Pflanze, die aus der Pflanze abgeleitet werden.
Wenn die Vielfalt der Kapseln zunimmt, wird die Vielfalt ihres Inhalts allmählich erkennen, dass Gelatine Hohlkapseln Kompatibilitätsprobleme mit einigen Inhalten mit speziellen Eigenschaften aufweisen. Beispielsweise können Inhalte, die Aldehydgruppen enthalten oder auf Aldehydgruppen unter bestimmten Bedingungen reagieren, zu einer Vernetzung von Gelatine führen. Ein stark reduzierender Inhalt kann sich der Maillard -Reaktion (Mailard -Reaktion) mit Gelatine -Reaktion unterziehen); Der hygroskopische Gehalt führt dazu, dass die Schale der Gelatinekapsel Wasser verliert und seine ursprüngliche Zähigkeit verliert. Die oben genannten Stabilitätsprobleme von Gelatine Hohlkapseln haben der Entwicklung neuer Kapselmaterialien mehr Aufmerksamkeit gezogen.
Es wurden viele Versuche unternommen. Chinesische Patentliteraturantragsnummer 200810061238.x für die Verwendung von Natriumcellulosesulfat als Hauptkapselmaterial angewendet; 200510013285.3 für die Verwendung von Stärke oder Stärkezusammensetzung als Hauptkapselmaterial angewendet; Wang GM [1] berichtete über die Herstellung von Rohstoffhöhlenkapseln von Chitosankapsel; Xiaoju Zhang et al. [2] berichteten, dass Konjac-Soybean-Protein das Hauptkapselmaterial ist. Natürlich sind die am meisten untersuchten Zellulosematerialien. Unter ihnen wurden Hohlkapseln aus Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) massenproduziert.
HPMC wird im Bereich von Lebensmitteln und Medikamenten häufig eingesetzt und ist ein häufig verwendeter pharmazeutischer Hilfsmittel, der in den Pharmakopoeijas verschiedener Länder aufgezeichnet wird. Die FDA und die Europäische Union haben HPMC als direkten oder indirekten Lebensmittelzusatz genehmigt. Gras wird als sichere Substanz, Nr. GRN 000213, aufgezeichnet; In der JECFA -Datenbank enthalten ist INS Nr. 464 die maximale tägliche Dosierung von HPMC nicht. Im Jahr 1997 genehmigte das Gesundheitsministerium Chinas es als Lebensmittelzusatz und Verdicker (Nr. 20), der für alle Arten von Lebensmitteln geeignet ist, wie die Produktion hinzufügen muss [2-9]. Aufgrund der Unterschiede in den Eigenschaften mit Gelatine ist die Verschreibung von HPMC -leeren Kapseln komplizierter, und einige Geliermittel müssen hinzugefügt werden, wie Acacia, Carrageenan (Seetanggummi), Stärke usw.
Die HPMC Hohlkapsel ist ein Produkt mit einem natürlichen Konzept. Sein Material und Produktionsprozess werden vom Judentum, Islam und vegetarischen Assoziationen anerkannt. Es kann den Bedürfnissen von Menschen mit verschiedenen Religionen und Ernährungsgewohnheiten erfüllen und hat ein hohes Maß an Akzeptanz. Darüber hinaus haben HPMC Hohlkapseln auch die folgenden einzigartigen Eigenschaften:
Niedriger Wassergehalt - etwa 60% niedriger als gelatine leere Kapseln
Der Wassergehalt der Gelatine-Hohlkapseln beträgt im Allgemeinen 12,5%-17,5%. Die Temperatur und Luftfeuchtigkeit der Umgebung sollte während der Produktion, dem Transport, der Verwendung und der Lagerung leerer Kapseln in einem geeigneten Bereich kontrolliert werden. Die geeignete Temperatur beträgt 15-25 ° C und die relative Luftfeuchtigkeit beträgt 35%-65%, so dass die Leistung des Produkts für lange Zeit aufrechterhalten werden kann. Der Wassergehalt des HPMC-Films ist sehr niedrig, im Allgemeinen 4%bis 5%, was etwa 60%niedriger ist als der von Gelatine-Hohlkapseln. Der Wasseraustausch mit der Umwelt während der langfristigen Lagerung erhöht den Wassergehalt von HPMC-leeren Kapseln in der angegebenen Verpackung, wird jedoch innerhalb von 5 Jahren nicht über 9% überschreiten.
Postzeit: Jun-07-2023